Devenir végétarien
Est une démarche qui ne s’improvise pas.
Etre végétarien ne signifie pas seulement ne plus manger de viande ou de poisson.
L’équilibre alimentaire doit être subtil pour couvrir tous les besoins nutritionnels.
Les besoins en protéines du corps sont indispensables pour renouveler nos cellules et lui permettre de se défendre : s’équilibrer sans consommer de la viande ou du poisson et parfois d’œufs et même de produits laitiers demande l’aide d’un professionnel averti pour vous instruire et vous guider dans ce mode alimentaire qui peut s’avérer source de carence sans un minimum de connaissance.
Les besoins en protéines permettent le renouvellement cellulaire mais aussi sont à la base du système immunitaire.
Elles permettent aussi le transport de divers éléments dans le sang : transport du fer, du calcium etc… Un apport insuffisant peut donc entraîner une faible résistance aux infections, une perte musculaire ainsi qu’une faiblesse générale par un manque de transport d’éléments vitaux vers les cellules
Trucs et astuces :
Un végétarien averti connait les associations entre les végétaux pour ne pas avoir de carence en acides aminés essentiels, nous verrons ensemble comment procéder je vous donne des tableaux simples et vous devenez indépendants pour le calcul de vos apports protidiques.
Une bonne compréhension et ensuite plus de calcul, tout est simple !
La recette de la galette protidique dont vous pourrez varier à l’infini les composants vous permettra d’arrêter d’acheter ces galettes végétales chères et trop riches en matières grasses si vous surveillez votre ligne.